{"id":1207,"date":"2016-07-24T12:04:16","date_gmt":"2016-07-24T10:04:16","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tracciati.eu\/viaggiaitalia\/?p=528"},"modified":"2016-09-22T11:03:18","modified_gmt":"2016-09-22T09:03:18","slug":"unitaliana-a-bordeaux","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tracciatieditore.it\/index.php\/2016\/07\/24\/unitaliana-a-bordeaux\/","title":{"rendered":"Un’italiana a Bordeaux"},"content":{"rendered":"

Gabriella Trentin, giornalista, gestisce una Chambre d’H\u00f4tes a Bordeaux, terra del vino.
\n\u00abQuando un turista australiano, seduto al tavolo della colazione, mi domanda il mio yogurt fatto in casa perch\u00e9 \u201cho letto dei commenti encomiastici su Tripadvisor e non vedevo l\u2019ora di provarlo\u201d ci si rende conto che il villaggio globale \u00e8 veramente una realt\u00e0<\/em>\u00bb.<\/em>
\n<\/em><\/strong><\/span><\/p>\n

di Emanuele Cenghiaro<\/strong><\/p>\n

Conosco Gabriella da vent’anni, da quando – lei giornalista televisiva e io alle primle armi con la penna \u2013 ci siamo ritrovati a fare i volontari nella stessa associazione. Poi la sua decisione di emigrare in Francia, dove il destino le ha riservato strade nuove, prma a Parigi e ora a Bordeaux, dove oggi gestisce un bed and breakfast di alto livello in un palazzo storico nel cuore della citt\u00e0: \u201cAu coeur de Bordeaux<\/a>\u201d. \u00c8 per questa sua nuova attivit\u00e0 che la ricontatto: per sapere come va questa avventura, e decido che \u00e8 il caso di condividere le sue risposte. Gabriella Trentin, un’italiana a Bordeaux.<\/p>\n

\u00abAbbiamo chiuso la porta dietro esperienze diverse \u2013 mi racconta \u2013 nel campo della comunicazione (giornalista io, mio marito tecnico del suono per il cinema e la pubblicit\u00e0), perch\u00e9 avevamo voglia di un\u2019esperienza diversa di vita e di lavoro. Di ritrovare il piacere degli incontri e dello scambio nell\u2019attivit\u00e0 lavorativa. Cos\u00ec abbiamo lasciato dietro di noi la capitale senza troppi rimpianti e abbiamo scelto Bordeaux, capoluogo del grande sud ovest francese, ricco di storia, natura e tradizioni. E, come tutti sanno, capitale mondiale del vino\u00bb.
\nE avete scelto il turismo…<\/strong>
\n\u00abFatta eccezione per qualche esperienza nell\u2019organizzazione di viaggi, il mondo del turismo ci era completamente sconosciuto. Dopo avere visitato vari alberghi, abbiamo optato per un bed&breakfast per la possibilit\u00e0 che offre di abitare sul posto e soprattutto per l\u2019approccio molto pi\u00f9 personale con i clienti. Il lavoro \u00e8 tanto, molto pi\u00f9 di quanto ci aspettassimo. Ma la ricchezza degli incontri, gli scambi e la scoperta di culture diverse lo rendono interessante e vario. La disponibilit\u00e0 e l’ascolto si rivelano le qualit\u00e0 di base per esercitare il mestiere. Accompagnate da una buona dose di management per gestire la logistica, l\u2019amministrazione e l\u2019e-marketing\u00bb.
\nCom\u2019\u00e8 la vostra struttura?<\/strong>
\n\u00ab\u00c8 una Chambre d’H\u00f4tes, una tipologia di accoglienza turistica che in Francia pu\u00f2 affittare da una a cinque stanze: a partire da sei si diventa un albergo. La nostra ha cinque stanze con la possibilit\u00e0 di accogliere fino a 15 persone.\u2008Il nostro punto di forza \u00e8 essere nel regno del vino: la scelta di avere una cantina con possibilit\u00e0 di degustazione e vendita \u00e8 un grande vantaggio, non tanto dal punto di vista economico quanto da quello dell\u2019accoglienza. I turisti sono avidi di luoghi e momenti che li facciano sentire parte del luogo: un buon bicchiere di vino locale \u00e8 lo strumento ideale per facilitare lo scambio, dare luogo a conversazioni e spesso a belle risate tra gli ospiti. Creare dei momenti di convivialit\u00e0 \u00e8 ci\u00f2 che rende, a mio parere, questo mestiere cosi attraente\u00bb.<\/p>\n

\"GabyTrentin1\"<\/a>
Gabriella Trentin con una coppia di clienti<\/figcaption><\/figure>\n

Qualche episodio?<\/strong>
\n\u00abPotrei dirvi di una coppia cinese in luna di miele che si ritrova con degli australiani che viaggiano in Europa tutti gli anni per saziare il loro bisogno di storia e cultura, e con dei giovani cileni che vengono a scoprire i vini francesi… \u00e8 il mondo che si ritrova nei pochi metri quadrati della nostra cantina\u00bb.
\nNon fatico a crederlo e immaginare la situazione… il tutto grazie al web?<\/strong>
\n\u00abInternet \u00e8 lo strumento indispensabile per lavorare nel settore. Amata e odiata, la comunicazione online ha trasformato il modo di fare turismo da una parte e di organizzare, ricevere e accogliere dall\u2019altra. Uno strumento a doppio taglio che permette una comunicazione mondiale ma rende visibile e \u201ccommentabile\u201d ogni proposta locale. I siti di prenotazione online come Booking.com o Hotels.com, per citare i pi\u00f9 potenti, sono il mezzo sine qua non<\/em> per avere dei clienti. I siti di discussione e scambio, come Tripadvisor o Lonely Planet, permettono a chiunque di informarsi su alberghi e ristoranti in ogni angolo del mondo. Anche il turismo utilizza e fa le spese della comunicazione globale: bisogna saperlo se si decide oggi di entrare nel mestiere. Quando un turista australiano, seduto al tavolo della colazione, mi domanda il mio yogurt fatto in casa perch\u00e9 \u201cho letto dei commenti encomiastici su Tripadvisor e non vedevo l\u2019ora di provarlo<\/em>\u201d ci si rende conto che il villaggio globale \u00e8 veramente una realt\u00e0\u00bb.
\nChe effetto fa ai turisti essere accolti da un\u2019italiana\u00a0 in Francia?<\/strong>
\n\u00abSe parliamo di turisti italiani, a Bordeaux non ne vengono molti e quando arrivano da noi sono sempre un po\u2019 sorpresi di trovare, ad accoglierli, una connazionale. Forse qualcuno \u00e8 un po\u2019 deluso di non poter praticare il francese… perch\u00e9, ad onore dei miei compatrioti, devo dire che, contrariamente a quanto si crede in Italia, non siamo proprio agli ultimi posti per le lingue straniere\u00bb.
\nE gli altri turisti?<\/strong>
\n\u00abUn\u2019altra cosa di cui non ci si rende conto in Italia \u00e8 di quanto il nostro paese e i suoi abitanti siano amati all\u2019estero. La frase \u201cMi chiamo Gabriella, sono italiana<\/em>\u201d ha come effetto di sciogliere anche i pi\u00f9 scontrosi. La lingua, il paese, la cucina, l\u2019arte, tutto piace dell\u2019Italia. Insomma, almeno all’estero possiamo smetterla di lamentarci e piangerci addosso, perch\u00e9 abbiamo una buonissima reputazione!\u00bb
\nVuoi dare un consiglio a chi vuole visitare la Francia?<\/strong>
\n\u00abPer gli italiani la Francia \u00e8 Parigi (e da certi punti di vista anche per i francesi…). Ma, senza nulla togliere a una capitale unica per storia e cultura, la provincia francese \u00e8 ricca e varia. Al nord, la Bretagna \u00e8 una regione unica, con una natura bellissima e molto ricca di tradizioni. La Normadia, con le spiagge dello sbarco e Lille, citt\u00e0 moderna e molto europea, consiglierei di visitare in inverno, cosi non si soffre del clima che in estate non \u00e8 molto mediterraneo\u2026 Tutti conoscono i castelli della Loira, da visitare in primavera, ma c\u2019\u00e8 l\u2019Alsazia, bella d\u2019inverno con i mercatini di Natale e d\u2019estate per i vigneti e la montagna. Infine c\u2019\u00e8 tutto il sud, dalla Provenza alle regioni dei Pirenei ai paesi baschi: zone in cui l\u2019estate \u00e8 molto calda, meglio primavera e autunno. L\u2019estate \u00e8 pi\u00f9 adatta per la costa atlantica, soprattutto per chi ama gli sport acquatici come la vela e il surf\u00bb.
\nPer il turista e per l\u2019economia della citt\u00e0, Bordeaux \u00e8 soprattutto vino?<\/strong>
\n\u00abI turisti vengono per visitare gli \u201cchateaux\u201d, come sono pomposamente chiamate le aziende e le loro tenute qui in Francia. Curiosi e appassionati arrivano da tutti i continenti. E non restano delusi. Ma Bordeaux non \u00e8 solo questo: \u00e8 una citt\u00e0 bellissima, ricca di storia e al tempo stesso proiettata verso il futuro che ha saputo rinnovarsi puntando proprio sul turismo. Anni fa veniva chiamata \u201cla bella addormentata\u201d ma ha saputo scuotersi di dosso questa etichetta e rinnovarsi con un\u2019eccezionale politica del territorio. Oggi ha tre linee di tram, una solida rete di autobus e di \u201cbateaubus\u201d, i vaporetti locali, e una zona pedonale che si estende su tutto il centro storico. In un\u2019epoca in cui i negozi singoli tendono a scomparire, Bordeaux rigurgita invece di boutique, bar e ristoranti\u00bb.
\nQuali le ragioni di questo essere in controtendenza?<\/strong>
\n\u00abSono varie: la citt\u00e0 \u00e8 ricca, la gente ama uscire, ci sono moltissimi giovani perch\u00e9 \u00e8 una citt\u00e0 universitaria. Lanciare un\u2019attivit\u00e0 \u00e8 una cosa accessibile perch\u00e9 il comune ha messo in atto una politica di affitti minimi per i locali commerciali nel centro storico. A questo si aggiunge la promozione turistica, uno dei perni dell’amministrazione locale.\u2008Ma tutto il turismo \u00e8, in Francia, un settore coccolato dai servizi pubblici. Ad esempio, la Camera di commercio locale ha creato uno strumento chiamato \u201cThank you for coming\u201d per aiutare le strutture ricettive, alberghi e ristoranti ma anche negozi, a conoscere e accogliere i turisti nel migliore dei modi. E le occasioni non mancano: durante tutto l\u2019anno conclude la Trentin \u2013 festival, manifestazioni e fiere si susseguono e assicurano un flusso commerciale e turistico senza sosta\u00bb.
\nInsomma, quando andiamo a Bordeaux?<\/p>\n

(Quest’articolo \u00e8 uscito anche, in versione ridotta per motivi di spazio, su La Difesa del Popolo<\/a> del 19 giugno 2016. Qui c ‘\u00e8 la versione completa, con qualche altra modifica nell’incipit e nel testo)<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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